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郑州公关活动策划服务介绍

更新时间: 2019-06-08

  上海分分钟网络科技有限公司主要做外卖代运营。有自主建设的数据中心,具有门店、品牌、品类、地区等多维度的数据分析能力,以数据为基础,支持运营动作,实时监控门店的经营状况,并且掌握整个外卖行业的动态。代运营公司的收费模式基本分为两种:每年收取固定的代运营费用,一般价格较高。

  根据不同营销目的,我们的套餐搭配除了以上方法外,还需要考虑不同的营销目的来搭配套餐,这点往往被很多商家所忽略。比如之前培训中讲到的参加9.9元,19.9元等平台特价活动。这些平台活动能为我们店铺带来巨大的流量和订单,正因为能带来巨大的流量和订单,很多商家都会报名参加,竞争也相当激烈。我们要通过分析商圈里所有报名参加的套餐产品,参考商圈热卖套餐来设计我们的套餐,既要保证套餐有利润,同时也要保证套餐对于用户有吸引力。所以这个时候我们可能需要专门为报名这些平台活动而搭配套餐,甚至由于所有菜品成本过高不适合参加这些平台活动,这个时候我们可能需要为了参加这些平台活动而专门研发一些菜品来组成套餐产品。

  根据主要产品口味,在我们搭配套餐的时候需要考虑菜品口味的搭配,这里口味的搭配有两种方式,一种是增强型口味,另外一种是互补型口味。什么是增强型口味呢?比如客户可能爱吃甜食,购买了蛋糕类的甜品,这个时候我们可以搭配一些更甜的商品比如奶茶,进一步增强用户的体验。外卖店铺代运营哪家好,什么是互补型口味呢?比如当客户购买了辛辣的菜品,比如龙虾,烧烤类的,这个时候我们可以搭配一些凉茶或者清淡类的小凉菜。当客户购买了油炸类的菜品比如炸鸡,这个时候我们可以搭配可乐、酸梅汤等饮品来降低油腻的感觉。

  为了避免满减成为鸡肋,我们折扣有以下两种设计方法:1. 全单品折扣:折扣商品控制在15个左右(具体要看店铺sku数量)。1-2款超低价引流主食单品、5款左右热销主食单品、3款凑单小食、3款折扣饮料。这样的好处就是,能使折扣区成为一个独立菜单。用户花很少的时间就可以在折扣区完成下单,可以提高下单转化率。2. 全套餐折扣:建10个左右套餐(主食+小食+饮料)。折扣力度比这些单品相加满减后低1-2元。这样的好处是:不破坏原来的菜单分类和菜单结构。爱凑满减的用户仍然可以随意凑单。而通过用户点折扣套餐也能提高我们的客单价和利润。

  在外卖市场竞争越来越激烈的今天,商户都想要做好外卖,但却不知道应该如何入手。与大品牌成熟的运营团队相比,商户在线上运营、活动配置、价格设置、门店装修、营销推广等为题上会遇到很多的问题。下面分享几点比较重要的几个方面:明确外卖产品。对于外卖来说,确定好做什么外卖产品,基本上就确定成为怎样的好商户了。外卖店铺代运营哪家好,根据外卖产品再来分析和调研商圈,确定活动配置、产品装修等一系列的准备工作,那什么样的产品比较适合做外卖呢?通过全国各大外卖热门城市,我们总结了几点适合做外卖的产品特点:商圈接受程度比较高的产品;标准化程度高,出餐速度快的产品;产品低成本,溢价能力强的产品;尽量不要选择教育成本过大的产品。所以说外卖店铺的配送范围其实是配送团队决定的。 知道了配送团队决定店铺配送范围的大小,就要谨慎选择配送团队。

  怎么辨别恶意差评?对普通的小餐饮店而言,消费者评价太重要了,短短的几句差评就能直接影响消费者的选择。所以Boss们一定要学会自己鉴别差评,知道哪些是消费者客观指出自己不足的,哪些是恶意的;哪些能忽略不计,哪些要重点关注的。一般来说,符合以下几条特征的都可能是恶意差评。1、评价中故意说的十分严重,但是说不出哪里不好,没有任何细节。如“我吃完食物中毒了!”此类故意说得比较严重又经不起推敲的评价。2、隔了几天才编写差评。因为大家知道,一个人的情绪化基本是在短时间内寻找发泄渠道,所以一般用户给差评都是在气头上,即收到餐后不久。如果一个差评隔了几天才出现,这个就非常可疑。是恶意差评的概率比较大。3、不接电话、拒绝沟通,我们当收到差评时一般都会和顾客积极的主动联系,大部分顾客虽然很生气但是还是会接受沟通的,而恶意差评者一般会拒绝沟通(因为心虚),甚至不接电话。这样就更加确定了我们的判断。

  在外卖行业中,门店的曝光量就像传统门店的人流一样重要,现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代,没曝光,还怎么提升单量?提升曝光的方式多种多样,比如优化产品结构,加大活动力度,提升转化,竞价推广等,其中有效的无疑是花钱去做竞价推广,然而现在还是有很多商家面对着四五种推广方式,不知所措,根本就无从下手。外卖店铺代运营哪家好,本人在接手问题店铺的运营时,经常会遇到想花钱不会花的商户,下面咱们就一步一步来熟悉一下:什么是推广?作为运营来说,常用的三个推广方式是:点金推广、揽客宝、搜索推广。

  满减利润低,效果难达预期,有些外卖商家成天打折做满减,却还能有利润,其价格设置是有一定逻辑性的。比如现在商家大多是多档满减,分为引流档、凑单档和拼单档,针对不同消费者的需求逐渐完善。但依靠满减薄利多销,终究还是要看消费者买不买账,吸引到的消费者少,利润的空间自然也不大。同时,有些商家想要借机提高客单价,设的满减活动看起来折扣力度更大,凑单就能享受优惠,实际商品价格则更高。但消费者也明白其中的套路,往往只看实际价格,不看满减力度。而且不成熟的定价机制,很容易产生亏损的订单,这在很多老板看来是不可接受的。那么问题就来了,较低的实际支付可以吸引顾客下单,提高转化,但是没利润,反之,高定价,高利润,基本没单量。那么这是个死结吗?

  美团平台,主要曝光位置为美团APP首屏的品质套餐专区。品质套餐中包含一人套餐,2人套餐和多人套餐。曝光时段为每天全天候曝光。只要设置的套餐名字中带套餐、便当字样,并对应设置了1人套餐,2人套餐和多人套餐,就有机会被该流量入口抓取。而且通过观察,当所有套餐在“套餐”的菜单栏时被抓取的机会更大。提高客单价获取更高毛利,这点很容易理解,套餐其实就是一种捆绑销售模式,套餐增加了用户购买的客单件(什么是客单件?即用户购买的商品数量),从而增加客单价,那利润也随之越高。外卖店铺代运营哪家好,而且通过高毛利+低毛利的套餐设置方式,能分摊成本,平衡毛利率。了解了外卖套餐设计的重要性,接着我们来看外卖套餐的设计原则。外卖套餐设计的具体内容会千变万化,多种多样,但是设计思路和原则基本一致,下面我们来看看外卖套餐设计的原则。

  在外卖行业中,门店的曝光量就像传统门店的人流一样重要,现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代,没曝光,还怎么提升单量?提升曝光的方式多种多样,比如优化产品结构,加大活动力度,提升转化,竞价推广等,其中有效的无疑是花钱去做竞价推广,然而现在还是有很多商家面对着四五种推广方式,不知所措,根本就无从下手。本人在接手问题店铺的运营时,经常会遇到想花钱不会花的商户,下面咱们就一步一步来熟悉一下:什么是推广?作为运营来说,常用的三个推广方式是:点金推广、揽客宝、搜索推广。

  外卖套餐设计原则:套餐价格要低于单品实际支付价格之和,因为是捆绑销售,用户的购买数量增加,客单价增加。所以这个时候我们套餐的实际支付价格一定要低于单品实际支付价格之和,即单品价格套餐价格单品价格+单品价格。

  不同价格敏感用户设置不同的价格套餐,很多时候我们商家在设计套餐的时候,一般都是以菜品搭配为考虑因素,从来没有考虑以价格为考虑因素。外卖店铺代运营哪家好,这就会导致套餐设计的时候,虽然套餐具备丰富性和多样性的特点,但是套餐的价格相对单一,没有阶梯型。这样导致当设置的套餐价格过高的时候,对于价格敏感度高的用户,会觉得价格太高,放弃点餐;所以我们在设计套餐的时候,一定要考虑不同的价格阶梯,满足不同类型的用户需求。合格甚至优质的服务商几乎都有这些特点:拥有成功的托管事例,并非空口无凭,而是可以当着用户的面打开公司后台提供真是数据。毫无真实数据支撑的成功案例都可能是吹嘘。